Pan Casero Integral con semillas | Pan Integral | Pan Multicereales | Cómo hacer Pan Casero Integral

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via chefdemicasa
Pan Casero Integral con Semillas: Os voy a enseñar cómo preparar pan integral con semillas. Vamos a hacer un pan casero fácil y rápido, muy saludable y ya veréis como en una hora tendremos nuestro pan casero preparado.. Si queréis saber cómo lo hago no os perdáis el vídeo. Puedes ver esta receta con su paso a paso en mi blog "chefdemicasa.com" TAMBIÉN TE RECOMIENDO: Pan de Pipas Casero: http://chefdemicasa.com/receta-de-pan-de-pipas-casero/ Galletas de Avena, Coco y Chocolate: http://chefdemicasa.com/receta-de-galletas-de-avena-coco-y-chocolate/ Pan Casero con Thermomix: http://chefdemicasa.com/pan-casero-receta-thermomix/ INGREDIENTES DE LA RECETA PAN CASERO INTEGRAL CON SEMILLAS (Para un Pan de unos 850 gr. ) 350 ml. de Agua 25 gr. de Levadura de Panadería 225 gr. de Harina Integral (yo uso de espelta) 75 gr. de Harina de Avena 250 gr. de Harina Panificable o de Fuerza 5 gr. de Azúcar Moreno 10 gr. de Sal (yo uso sal marina) 1 cucharada de Aceite de Oliva 1 Cucharada de cada una de estas semillas "crudas y sin sal" (lino dorado, lino marrón, pipas de girasol, amaranto, chia) ¿Te ha gustado esta Receta? SUSCRÍBETE a CHEF DE MI CASA en YOUTUBE https://www.youtube.com/user/chefdemicasa?sub_confirmation=1 CÓMO HACER PAN INTEGRAL CON SEMILLAS 1.- Vamos a comenzar echando por 350 ml de agua templada, añadimos 25 g de levadura de panadería fresca. (si quisierais usar levadura de panadería liofilizada deberías añadir 7,5 gr.) Removemos con la ayuda de una espátula hasta que esté completamente disuelta. 2.- Añadimos 250 g de harina integral de espelta, procurad usar siempre una harina de procedencia ecológica, 75 g de harina de avena y 250 g de harina panificable o harina de fuerza ecológica. Añadimos también 2 cucharaditas de sal marina, una cucharadita de azúcar moreno y una cucharada sopera de aceite de oliva. Con una espátula comenzamos a mezclar los ingredientes. 3.- Para hacer más saludable el pan le añadimos cinco semillas: Lino marrón, Lino dorado, Pipas de girasol, Amaranto y Chia. (podéis añadir las semillas que más os gusten pero deben estar crudas y sin sal.) Yo le añado las semillas en el momento en que la masa empieza a estar bastante espesa así consigo que poco a poco se vaya quedando pegadas a la masa. 4.- Cuando ya tengamos una masa bien densa la sacamos y la amasamos durante cinco minutos sobre la mesa. Una vez terminado de amasar nuestro pan le damos la forma que queramos y con un cuchillo que esté bien afilado le hacemos unos cortes por encima esto hará que el pan leve mucho mejor y le dará un aspecto más rústico. 5.- Para cocer el pan vamos a usar una bolsa para hornear que son bolsas especiales que aguantan hasta 200 °C de temperatura y que podéis encontrar en los supermercados. Echamos un chorrito de aceite dentro de la bolsa y lo repartimos bien. Colocamos el bien centrado dentro de la bolsa y lo espolvoreamos con unas cuantas semillas por encima. Cerramos la bolsa con su cierre y la llevamos a la bandeja del horno. 6.- Introducimos el pan con el horno apagado. Una vez dentro encendemos el horno a 190° C y lo horneamos durante unos 45 minutos con calor por arriba y por abajo sin ventilador. 7.- Al salir del horno lo ponemos a enfriar sobre una rejilla. Con unas tijeras cortamos la bolsa teniendo cuidado de no quemarnos con el vapor. (es importante que saqueis el pan inmediatamente de la bolsa así evitareis que coja la humedad del vapor que que dentro de la bolsa). 8.- Ya tendremos nuestro riquísimo pan integral casero listo sólo nos falta dejarlo enfriar sobre una rejilla. Y así de fácil es preparar nuestro propio pan casero que como veis es muy saludable y está riquísimo. Si te ha gustado esta receta AYÚDAME COMPARTIÉNDOLA en tus redes sociales y SUSCRIBIÉNDOTE a mi canal de Youtube (Es Gratis). https://www.youtube.com/user/chefdemicasa?sub_confirmation=1 ¿Quieres aportar algo?, ¿Tienes alguna duda o sugerencia?, ¿Puedo ayudarte?, deja un comentario, Gracias por estar ahí: María INFORMACIÓN DE INTERES: Camara de video : iphone 6s Camara de fotos: Reflex Nikon AF-S objetivo de 35mm Musica: On the Bach (Jingle Punks)